寺泊体育館で開催した地元食材を使った料理を味わう「寺泊食の陣」に3,000人が来場しました。

　地元の旅館や飲食店などの料理人が腕を振るった料理が並ぶ中、ひときわ注目を集めていたのはアンコウのつるし切りの実演。部位の解説を交えながら料理人が手際よくさばく姿に、観客から歓声が上がっていました。
　アンコウ汁や番屋汁などもあり、海のまち寺泊ならではの味を楽しむ姿が見られました。（Ｔ）