長岡うまい米コンテスト
最終更新日 2026年9月25日
長岡うまい米コンテスト2026参加者募集！
参加申込受付は終了しました。
≪開催要領≫（PDF 430KB）
≪出品米提出・参加料の納付等について≫
参加申込をされた方へは出品米提出、参加料納付方法等のご案内をお送りしております。
案内が届いていなかったり内容に不備等ありましたら担当までご連絡ください。
≪参加料の納付期限≫
令和8年10月16日（金）（締切厳守）
※今年度より振込先口座が変更となりましたのでご注意ください。
| 振込先 | 金融機関,支店名： 第四北越銀行 長岡市役所支店 預金種別,口座番号： 普通預金 ２０２４４３０ 口座名義人： 長岡産食材ブランディング委員会 （ナガオカサンショクザイブランディングイインカイ） 会長 遠藤 忠克 |
|---|---|
| 注意 | ※振込の際に振込依頼人名の先頭に「個人番号」を入力してください。 例）個人番号123の場合 123 ナガオカ タロウ ※個人番号は郵送した案内文書、栽培履歴書に記載してあります。 |
≪出品米および栽培履歴書の提出期限≫
令和8年9月25日（金）～10月19日（月）（締切厳守）
※案内に同封の米袋および栽培履歴書によりご提出ください。
栽培履歴書（PDF 354KB）／（WORD 121KB）
詳細は送付済みの案内文書をご確認ください。
コンテスト開催の目的
・生産者の良食味米への意識を向上させ、生産者の稲作技術のレベルアップを図る
・長岡市、出雲崎町のお米の「美味しさ・品質の高さ」を全国の消費者に発信する
◎上位入賞者の新米コシヒカリは ブランド米「ながおかこしひかり「金匠」（きんしょう）」として販売します。
審査方法
一次審査
栽培履歴を確認し、必要事項の記入と適正な栽培管理が行われているかを確認
二次審査
→玄米を機械にかけて粒揃いや未熟米、被害粒の割合などを計測するほかタンパク質、アミロース値などを分析し食味値（100点満点）を計測
最終審査
二次審査で得点の高かった上位40点を炊飯食味計で測定し、食味値の良いものから、順位を決定します。
→精米したお米を炊飯して米の要素成分を近赤外線分析器で正確に分析します。
◎最終審査の上位20点に選出されたお米の生産者が「金匠」となります。
昨年度表彰式の様子（令和7年11月23日、アオーレ長岡）
主催・共催・後援
| ＜主催＞ | 長岡産食材ブランディング委員会 （事務局：長岡市農水産政策課次世代農業推進係） |
| ＜共催＞ | 長岡市、出雲崎町 |
| ＜後援＞（予定） | 新潟県長岡地域振興局 JA全農にいがた JAえちご中越 JA魚沼 NOSAI新潟 長岡市農業者担い手ネットワーク 長岡米穀小売商組合 |
過去の結果および栽培履歴
このページの担当
- 農水産政策課
- 〒940-0062 新潟県長岡市大手通2-2-6（市民センター）
TEL：0258-39-2223 FAX：0258-39-2284
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